9月13日(月)
- 公開日
- 2010/09/13
- 更新日
- 2010/09/13
給食
ご飯
牛乳
たまねぎのみそ汁
鮭のごまだれかけ
三色和え
シューアイス
たまねぎを切ると涙が出てきます。これは、たまねぎ独特の臭みや辛み成分である硫化アリルの一種「アリシン」が原因です。コレステロールの代謝を促し、血栓ができにくくする働きがあります。今日はみそ汁の中に入れてみました。少し甘くなり美味しいみそ汁になりました。