学校日記

9月13日(月)

公開日
2010/09/13
更新日
2010/09/13

給食

 ご飯 
牛乳 
たまねぎのみそ汁 
鮭のごまだれかけ 
三色和え 
シューアイス
  
たまねぎを切ると涙が出てきます。これは、たまねぎ独特の臭みや辛み成分である硫化アリルの一種「アリシン」が原因です。コレステロールの代謝を促し、血栓ができにくくする働きがあります。今日はみそ汁の中に入れてみました。少し甘くなり美味しいみそ汁になりました。