学校日記

10月24日(月)

公開日
2011/10/24
更新日
2011/10/24

給食

親子どんぶり(麦ご飯) 
牛乳 
大根サラダ 
ごまだれ団子

 だいこんはいろいろな料理に使われています。今日は、きゅうり・ツナが入った大根サラダです。
 だいこんの根には、でんぷん分解酵素のアミラーゼが多く含まれ、でんぷんの消化を促進し、胸焼けや胃もたれに効果があると言われています。また、だいこんの葉には、カロテン・ビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれています。これからの時期はだいこんが甘くおいしくなります。1本まるごとのだいこんを購入し、葉も根も食べたいものですね。