学校日記

4月20日(金)の給食

公開日
2012/04/20
更新日
2012/04/20

給食

・わかめごはん
・牛乳
・生あげの炒り煮
・さわらの照り焼き
・ほうれん草のごま和え




 今日の給食では、ほうれん草をごま和えにしました。
 ごまは、ゴマ科の1年草で、夏に淡い紫色の花を咲かせます。
和食や和菓子によく使われるごまですが、実は日本ではほとんど栽培されていません。ですので、よく出回っているものは、輸入されたものです。学校給食では、中南米でとれたものを使っています。
 ごまは、熱や力のもとになる食べ物ですが、カルシウムや鉄分などの体を作るもとになる栄養素も多く含んでいます。その他にも、体の調子を整えてくれるビタミンEも多く含まれています。