・バンズパン
・牛乳
・レタスとトマトのスープ
・魚フライ
・ボイルキャベツ





　今日の給食には、レタスとトマトのスープがありました。
レタスもトマトも生でもおいしい野菜ですが、給食では生野菜が使えないので、コンソメスープの中に入れて使いました。
　トマトが苦手な子に、「今日のスープはどうだった？」と尋ねると、「トマト入っていたけど、スープになったらおいしかった！」と嬉しい言葉が返ってきました。
　トマトに火を通して甘味を増やして、隠し味にしょうゆを入れて酸味をまろやかにして……。少し調理方法や味付けを工夫することが、好き嫌い克服の第一歩です。