主食：麦ごはん
主菜：豚の角煮
副菜：変わり漬け
　　　 五目汁

牛乳





　４日は、給食では初登場の豚の角煮でした。
家庭で作る時には、前日からじっくり煮込んだり、圧力鍋を使ったりすることが多いかと思います。安全第一の給食では、前日からの調理は許されません…。そして、２４００人分の豚肉が入る圧力鍋もありません…。
　子どもたちの期待する「豚の角煮」ができあがるよう、朝から、ことことじっくり煮込みました。
　ほろほろとろとろ……とはいきませんでしたが、「新メニューだ！おいしいー！」と喜んで食べる姿を見ることができました。
　調理員さんの手間ひまたっぷり！豚の角煮をおいしく味わいました。