かりもり漬けは、大口町などで育てた瓜を原料として作ります。塩付漬けや粕漬けをし、砂糖漬けを経て、計約３年かけてできあがります。試食するときは、少しお酒の香りがして、ドキドキしましたが、食べてみると「おいしい！」と笑顔がこぼれました。
　麦茶も、かりもり漬けも、初めて知ったことが多く、また一つ大口町の魅力を感じることができました。ありがとうございました。