◆今日の献立

ごはん

牛乳

さばのトマト煮

きゅうりとわかめの酢の物

かきたま汁

りんごヨーグルト

※給食メッセージ

　今日の主菜はさばのトマト煮です。さばは病気の予防に役立つ栄養がたくさん含まれています。そんなさばの栄養を効率よくとるには、トマトと一緒に食べることがおすすめです。栄養効果が高まるだけではなく、おいしさもアップします。さばはうま味成分であるイノシン酸が多く含まれ味がよいと名高い魚ですが、トマトと一緒に調理するとうま味がさらに増えておいしさもアップします。トマトにもうま味成分のグルタミン酸が豊富で、イノシン酸と合わせるとうま味の相乗効果で味わい深くなります。今日の献立は中学生が考えました。栄養たっぷりですよ。