◆今日の献立

ごはん

牛乳

たらの幽庵焼き

ほうれんそうのねりごまあえ

かきたま汁

※給食メッセージ

　今日の主菜は、たらの幽庵焼きです。幽庵焼きというのは、ゆずなどの柑橘の果汁に漬け込み焼き上げたものです。たらのあっさりした身に、甘辛い味と酸味がしみ込んだ上品な味わいです。江戸時代の茶人の北村幽庵さんという人が考えたことから、幽庵焼きと呼ばれているそうです。香ばしく焼いたタラの幽庵焼き、味わって食べてください。