農業と産業に関する特別授業で、「六条大麦」について福玉米粒麦さんから教えていただきました。大麦とはどんなもので、どのように育てるのか、麦茶にするにはどうするのかについて学びました。焙煎はフライパンでもできるということで、家庭科室で実演してもらいました。だんだんと大麦の色や大きさが変わっていく様子を見たり、焙煎による香りを嗅いだりすることができました。麦茶も試飲し、大口町の特産物を味わうことができました。福玉米粒麦さん、ありがとうございました。