今日は防災献立です。大口町では、２８品目のアレルギンに対応している救急カレーを非常食として常備し、賞味期限前に毎年食べるローリングストックをしています。災害時には、ビタミンや食物せんい、たんぱく質、カルシウムが不足しがちです。缶詰のツナやコーン、乾物ではひじき、切り干し大根、干ししいたけ、大豆などを日常的に使いながら常備しておくといいですね。防災について、ぜひお家でも話題にしてください。