◆今日のこんだて
　ごはん
　牛乳
　さばの西京みそかけ
　ささみと小松菜のあえもの
　大根と豚肉のすまし汁

※今日の主菜は、さばを焼いて西京みそをかけました。西京みそは、白っぽいベージュ色をしていて、甘みがあるのが特徴です。赤みそとは作り方が違います。短い時間で熟成させて作るため色が白く仕上がります。さらに、米麹の量が赤みそより多いため、甘みが強く仕上がります。脂ののったさばと西京みそはよく合います。ごはんがすすみますよ。