◆今日の献立
　ご飯
　牛乳
　さけの銀紙焼き
　小松菜の白あえ
　とりだんご汁
　ココア牛乳のもと

※白あえとは、豆腐や野菜や調味料と和えたあえもののことをいいます。あえものは和食には欠かせない調理方法の一つです。白あえの他にも、からしあえ、みそあえ、酢みそあえ、ごまあえ、梅肉あえ、おろしあえなど、たくさんの種類があります。いろんな料理の味を知り、自分の好みの味を見つけることは、自分の知っている世界を広げることにつながりますね。また、今日のさけは北海道産のさけです。冬のおいしい味覚を味わいましょう。