2月9日(水)
- 公開日
- 2011/02/09
- 更新日
- 2011/02/09
給食
ソフト麺カレーソース
牛乳
かぼちゃのごまフライ
大根サラダ
かぼちゃのごまフライは、1個25gで表面にごまがたっぷりつき香ばしいフライです。かぼちゃはでんぷん質が多く、カロテンやビタミンCも多く含んでいます。100g当たりのビタミンCの含有量はトマトやみかんの一個半に相当し、かぼちゃのビタミンCはでんぷんに守られているので,加熱しても壊れにくいメリットがあります。