発芽玄米ご飯
牛乳
みそおでん
鮭の塩焼き
こまつなのごま和え

　「おでん」の具の一つに卵があります。給食ではうずら卵を使用します。うずら卵の生産量は愛知県が全国一位でうずらは豊橋で飼育されたものです。うずら卵にはビタミンＢ２がにわとりの卵の１．５倍も含まれています。ビタミンB２は美容ビタミン・発育ビタミンとも呼ばれ、健康な皮膚・髪・爪を作り、エネルギー代謝を促進する働きがあります。